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日期:2024-04-28
17:06 大愛台現代心素派-木瓜鳳梨酵素教學 by Andy Lin 19,619 views 5:19 自然發酵泡菜製作 4 小瓶子醃泡菜 by Liufangchin 26,226 views 24:01 20110517《現代心素派》香積料理 -- 古早味高麗菜酸 & 香酥豆腐 by moyatseng 8,136 views...
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日期:2024-04-26
這些日子一直在查詢台式酸菜、客家福家與梅乾菜的製作方法,突然間腦子裡又閃過了另一樣美食---酸白菜,於是趕緊上網查詢關於酸白菜的製作方法,......
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日期:2024-04-26
老媽喜歡吃酸酸的食物,尤其是酸白菜,從沒做過的我,幸而有網路資料,就來動手試試了.自製除了經濟外,更是吃得衛生又安心,第一次嚐試製作,第二週已有微酸,目前......
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日期:2024-04-30
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日期:2024-05-02
住院前醃了酸白菜,第一次醃還蠻戰戰兢兢的,然後不知道是配方還是溫度問題,醃出苦味白菜。調整了一下重做一次,這次成果就比想像中的好、作法也簡單,以後就不愁沒有酸菜白肉鍋可以吃了! 材料:我的陶罐只...
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日期:2024-04-28
自製 酸白菜 材料: 大 白菜一棵(重約1200g),鹽2大匙,水10杯。 工具: 大型玻璃罐或是瓦甕一個。 做法: 1. ......
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日期:2024-04-28
我的做法是大白菜經過汆燙,但有位朋友說她在旗山的老家, 那邊的鄰居都是將大白菜直接浸在生水中,好像有加鹽,一樣是可以做出相同的酸白菜, 我相信這不是 ......
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日期:2024-04-27
這個酸白菜沒有失敗,否則真會很尷尬,大喇喇的PO 文說明製作過程,結果自己卻做出見不得人的酸. ... 酸白菜的做法,早從一些報導知道安琪老師家,每年這個時期...