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日期:2024-06-15
有買里肌肉,我大多拿來切絲切片炒或是炸肉排,雖然變化沒有五花肉多,但有幾道常
出現在我家的餐桌上,之前PO的鳳梨酸甜肉,小孩就很喜歡,今天再來一道 ... 延伸閱讀
相關文章 里肌肉料理 .... 朴爾雅食譜筆記....
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日期:2024-06-15
為豬體最大、最長的肌肉,肉質鮮嫩,少許脂肪,最適合用來煎、炸、炒等料理,以刀面輕拍數下,可使肉質更加柔嫩,是炸豬排的最佳選擇。 鄉村咕咾肉 瘦肉(里肌肉、梅花肉、豬菲力、腿心肉等)...
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日期:2024-06-13
煎豬排做法:1.台糖豬里肌肉排先用肉槌敲鬆。2.醃豬排(蒜頭拍扁、蔥段、老薑片、酒、醬油、糖、太白粉)3.起油鍋,挑除辛香料二面煎熟即可。老闆娘悄悄話: 將5片豬排一次全部醃好煎熟,2片當天吃,1片帶...
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日期:2024-06-14
不帶皮的雞里肌與雞胸肉 脂肪含量是全雞中最低的部分 香煎雞里肌肉 也可以使用烤箱 是一道簡單的料理 不加蒜頭和醬油作醃料 另有不同的風味 材料 雞里肌肉350g 檸檬椒鹽2匙 ......
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日期:2024-06-09
2014年3月10日 ... 由於冰箱內還有幾片上次做藍帶豬排,所剩下的里肌肉[輕鬆做菜365] 大人小孩都愛
... 1 豬里肌排略為拍鬆,加入調味料醃15分鐘 ... 全站分類:食譜分享; 個人分類:豬肉
料理; 此分類上一篇: {輕鬆做菜365} 蒜苗豆干炒鹹豬肉; 此分類下 ......
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日期:2024-06-09
胡椒粉。太白粉. 我都習慣醃3~5小時,有時還會提前一晚醃好待明天用~. "PS:天使
媽覺得醃里肌肉時候加蛋白是會讓肉質更好吃". 來介紹一下今天的主角"里肌肉排"....
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日期:2024-06-13
請教各位烹調大師,我想做吐司夾豬排該選什麼里肌肉? 有人說大里肌有人說小里肌,
有的說不要醃有的說要醃,醃之前有用拍肉器打過也有加太白粉但 ......
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日期:2024-06-10
【大明星指定菜】日式豬排蓋飯 詹姆士教你做 日式豬排蓋飯 大明星指定菜 日式豬排蓋飯 食材: 豬里肌肉1整塊、雞蛋4個、低筋麵粉1盤、麵包粉1盤、熱白飯1碗、蔥1根、洋蔥半顆(留蒂頭)、海苔絲1小碗、昆布柴魚高湯1碗...