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![[食譜03] 超滑嫩蒸蛋一次就上手@ TJ's Happy Life~我是JJ :: 痞客邦 ...]()
tjdiary0629.pixnet.net家裡的蛋沒有順利的消化掉XD 所以乾脆來做可以大量消耗蛋的蒸蛋吧! ... 電鍋跳起 後再把香菇與蔥花平鋪在蒸蛋上淋上一湯匙雞湯. 再加入約到4的水再蒸第二次~.瀏覽：358 -
![用大同電鍋蒸蛋問題 - Yahoo!奇摩知識+]()
tw.knowledge.yahoo.com請問如果我要用大同電鍋蒸蛋1.一顆蛋要加多少比例的水? 2.外鍋要加多少杯水?3.有聽過說鍋蓋不要全部蓋上,要用一根筷子頂住才不會蛋蒸起來 會有洞是嗎??4.時間呢?5.要放鹹巴或其它調味料嗎?PS.麻煩請不要給我食譜,直接依我的問題回答就好囉^^謝謝!!瀏覽：1001
![[食譜03] 超滑嫩蒸蛋一次就上手@ TJ's Happy Life~我是JJ :: 痞客邦 ...](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_38.jpeg)
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今天要教大家怎麼在家裡做蒸蛋。 很多人會蒸出千瘡百孔的蒸蛋，這是因為比例、時間的原因，以下為大家解說如何做蒸蛋： 材料：蛋2顆，溫水（3顆蛋量，詳見下"技巧大 ......
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瞧這黃澄澄的蒸蛋，乍看之下有沒有一點點像布丁呢？在此之前，陳媽媽每次弄給ㄚ弟吃的蒸蛋 ... 蒸蛋好看，口感滑嫩的秘訣在於蛋和水的黃金調和比例1:1。花式蒸蛋 ......
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日期：2025-06-21
請問怎麼用像大同電鍋那種需要加水的傳統電鍋做出嫩嫩的蒸蛋?是不是有什麼比例?例如我想用馬克做的樣的量要怎麼做?謝謝^^...
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日期：2025-06-26
大同電鍋-蒸蛋 電鍋外鍋水壹杯 蒸蛋加蓋-15 分鐘-阿基師-蒸蛋----1(蛋)：2(水)的比例 張大千的曠世鉅作~長江萬里圖~渾厚*豪邁 ... 因為絕對不行讓 蒸鍋 內對流的水，流到 蒸蛋 的碗裡面影響比例 喔！接著再蓋上蒸鍋的鍋蓋後，等到大火煮滾熱水後，再轉 ......
![[食譜] 超簡易蒸蛋 @ MINIQQ :: 痞客邦 PIXNET ::](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_27.jpeg)
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日期：2025-06-24
#1 savioxue 於 2008/11/27 17:47 你的公司居然有電鍋...。 還有電磁爐、微波爐...和一個冰箱! MINIQQ 於 2009/01/02 01:30 回覆 #2 goldenchild 於 2008/11/28 12:07 對阿，有電鍋真是超神奇的。 我今天做了土司豆腐蒸蛋當早餐，還蠻不錯的XD...
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日期：2025-06-22
2012年9月10日 - 6 分鐘 - 上傳者：Roger Su
個人喜歡的比例是蛋1:2.5水 ... 可預蒸熟，欲食用時淋上雞湯或柴魚湯蒸熱即可。 .... 【楊桃美食網】電鍋也能蒸蛋 by 楊桃美食網 28 ......
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日期：2025-06-26
2013年8月22日 ... 我小時候很喜歡吃蒸蛋拌飯就一碗樸素的蔥花蒸蛋也可以吃的 ... 取一中瓷碗裝蔥末
，加入蛋液拌勻，入大同電鍋，外鍋水半杯，開關跳起即可食用。 ... 此次調味料比例為
2顆蛋的比例，若要增加蛋，請依比例增加調味料(若4顆蛋就是 ......
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日期：2025-06-21
很多人會蒸出千瘡百孔的蒸蛋，這是因為比例、時間的原因，以下為大家解說如何做
蒸蛋： 材料：蛋2 ... 放入預熱的電鍋中，蒸10分鐘，這裡將電鍋蓋傾斜，露出一點小縫...
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