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日期:2025-04-30
食源性疾病 ( foodborne illness 或 foodborne disease ),俗稱 食物中毒 ( food poisoning ),泛指所有因為 進食 了 受污染食物 、 致病 細菌、 病毒 ,又或被 寄生蟲 、 化學品 或 天然毒素 (例如: 有毒蘑菇 )感染了的食物。根據如上各種致病源,食物中毒 ......
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日期:2025-05-04
台灣常見食物中毒 林杰樑醫師 一、 常見細菌性食物中毒 在台灣細菌性食物中毒以腸炎弧菌 (Vibrio parahemolytica) 及金黃葡萄球菌 ( Staphylococcus aureus) 為最常見,其他較常見者為病原性大腸桿菌 ( E.coli) 及仙人掌桿菌 (Bacillus cereus) ......
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日期:2025-05-03
病原體及病徵 食物中毒通常由進食受污染食物或飲用受污染食水所引致。食物或食水會受各種細菌、病毒、寄生蟲,甚至生化或化學毒素污染。 部分常見的食物中毒: 病原體:沙門氏菌(細菌) 該等病原體常被發現之處:動物(特別是家禽)的腸、雞蛋。...
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日期:2025-05-03
泰山沙拉油(寶特瓶). 4. 泰山蔬菜油*. 5. 泰山料理油. 6. 泰山金酥耐炸油. 7. OMEGA-3不飽和健康調合油. 8. 黃金優選大豆沙拉油(3L). 9. 黃金優選大豆沙拉油(18L). 10....
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日期:2025-05-04
2011年10月12日 ... 要介紹食物中毒的題目起源是因為每年都會有食物中毒的消息,而且很多 ... 是食物
中毒,大多當成吃壞肚子來處理,有時在送到醫院的時候,症狀 ......
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日期:2025-04-30
食品中毒係因攝食污染有病原性微生物、有毒化學物質或其他毒素之食品而引起之
疾病,其主要症狀為引起消化及神經系統之異常現象,最常見之症狀有嘔吐、腹潟、 ......
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日期:2025-05-01
2011年7月6日 - 如因攝食食品造成急性中毒(如化學物質或天然毒素中毒),即使只有一人,也視為一件食品中毒案件。 ... Q10:發生疑似食品中毒之處理方式為何?...
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日期:2025-04-27
依統計資料顯示,98年度食品中毒案件共計351件,全年度. 食品中毒 ... 第三章如何處理/因應食品中毒事件 .... 調整食品pH<4.6 或以乾燥、鹽漬、糖漬方式控制食品水....