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![台灣地區食品營養成分資料庫]()
consumer.fda.gov.tw基本成分表 A. 穀物類 F. 藻類 K. 蛋類 P. 調味料及香辛類 B. 澱粉類 G. 菇類 L. 乳品類 Q. 糕餅點心類 C. 堅果及種子類 H. 豆類 M. 油脂類 R. 加工調理食品類 D. 水果類 I. 肉類 N. 糖類 E. 蔬菜類 J. 魚貝類 O. 嗜好性飲料類瀏覽：1385 -
![台灣地區食品營養成分資料庫 - 食品藥物消費者知識服務網]()
consumer.fda.gov.tw... 之25項成分分析，以逐步建立食品成分資料庫。本書彙集六年分析結果，總共累積上千種台灣地區食品之成分分析資料，並依食品之主原料、用途或加工形式， 加以分成18 ...瀏覽：916
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第三章 保健 食品一般 成分分析 26 D.蛋白質、脂肪、礦物質、粗纖維在endosperm(外層) E.水分糖粉及有機酸在蔬果中各部位均有差異 F.肉品中脂肪不勻常以Fat free basis 表示其它 成分 G.......
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