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  2024-04-22
  
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  食品添加物 - 維基百科，自由的百科全書
  
  現在大多數國家都規定，只有獲得許可的添加劑才能在食品中使用。各地相關法規 [編輯] 日本：食品衛生法台灣：食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 [1] 中國大陸：《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011） [2]
  
  2024-04-23
  
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檸檬酸 - A+醫學百科

日期：2024-04-20

中文名稱：檸檬酸英文名稱： citric acid 中文名稱2： 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸英文名稱2： 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid CAS No.： 77-92-9 分子式： C6H8O7 分子量： 192.14 外觀與性狀：白色結晶粉末，無臭。熔點( )： 153...

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食品添加物／防腐劑×抗氧化劑… 添加合法爭議卻不斷 - 商品藏危機 - 健康話題 - udn健康醫藥

日期：2024-04-21

市面上各種食物製品，帶給現代人便利飲食生活，讓食物延長保存期限的防腐劑或抗氧化劑功不可沒。防腐劑顧名思義，就是「防止食物腐壞」；抗氧化劑用於含油脂類食品，可防止氧化酸敗，產生「臭油味」。防腐劑和抗氧化...

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振芳食品資訊網-食品新聞 - 有食品的地方就有振芳的服務

日期：2024-04-22

二丁基羥基甲苯 Dibutyl Hydroxy Toluene（BHT） 1.本品可使用於冷凍魚貝類及冷凍鯨魚肉之浸漬液；用量為1.0g /kg以下。 ... L-抗壞血酸（維生素C ）L-Ascorbic Acid（Vitamin C）本品可使用於各類食品；用量以Ascorbic Acid 計為1.3g/kg 以下。...

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food contaminant - 维基百科

日期：2024-04-22

食品添加物中国对食品添加剂定义为：为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品生产商在生产食品的过程中，在食品中加入一些化学制品，用来改变食品的色澤、氣味、或調整食物口感 ......

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List of food additives - Wikipedia, the free encyclopedia

日期：2024-04-22

Caffeine and other GRAS (generally recognized as safe) additives such as sugar and salt are not required to go through the regulation process. §Alphabetical index of food additives[edit]...

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