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        食品添加物指食品生產商在生產食品的過程中,在食品中加入一些化學製品,用來改變食品的色澤、氣味、或調整食物口感及延長保存時間(防腐劑、抗氧化劑),但有些則會導致癌症,例如許多肉類食品所添加之部分物質,在胃中由於蛋白質、胃酸 ...
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    日期:2024-06-12
    食品添加物知多少 注意事項 消費者購買食品時,務必注意標示所列的色素,添加的是否為法定食用色素,若有標示不明,或非法定之色素者 ......
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    日期:2024-06-11
    不過前面所說的用途是老用法(傳統用法),但自近十年來又有了以硼砂防止蝦類黑變的新用途,又給硼砂 增添了另一項違法用途。近年夾使用硼砂防止蝦類的黑變,以保持其色澤美觀,是一般漁船所習慣使用的方法,但硼砂的防腐力很弱,所以蝦類使用 ......
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    日期:2024-06-11
    因此,添加物在我們的生活中,幾乎是無所不在的。 上面提到的防腐劑、漂白劑、乳化劑、黏稠劑、人工甘味劑、品質改良劑、色素、糖精……這些都是食品添加物。這麼多的 ......
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    日期:2024-06-09
    看不懂食品成分表的專有名詞?一次搞懂破壞身體的十大食品添加物 ... 這種病症於一九八O年代在歐美、一九九O年代在日本開始受到注意。具有國際的診斷基準,只要符合下列症狀如「疲倦感與飯後的沈重感」「過早飽足感」、「心窩處疼痛」、或「心窩 ......
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    日期:2024-06-11
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    日期:2024-06-12
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    日期:2024-06-15
    Food additives© Food – a fact of life 2009 ... Transcript 1. Food additives© Food – a fact of life 2009 2. Learning objectives • To identify the reason(s) why food additives are used....
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    日期:2024-06-10
    灰指甲治療可分為口服藥物、外用藥劑、指甲油劑型與外科手術拔除指甲等類別,在口服藥物方面,有療黴舒(Lamisil)、適撲諾(Sporanox)等,療黴舒約1天服用1顆, ......