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日期:2024-06-11
依照食物的營養特性﹐營養專家將食物分類(台灣把食物分成六大類)﹐並建議各類食物的每日攝取量﹐在美國有飲食金字塔﹐在台灣有每日飲食指南﹐提供給一般 ......
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日期:2024-06-14
食物可分為六大類:(一)全穀根莖類、(二)蔬菜類、(三) 豆魚肉蛋類、(四)低脂乳品類、(
五)水果類,以及(六)油脂與堅果種子類。...
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日期:2024-06-15
營 養 知 多 少 揀 啱 我 需 要 每個人的營養需要及對食物的喜好各有不同; 不過,人人都可善用營養標籤並透以下步驟,揀選適合自己的食物種類和分量! 我們透過三款食物(玉米片、餅乾、罐頭湯)示範如何達到「揀啱我需要」的目標。...
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日期:2024-06-09
營養素. 來源. 主要作用. 維生素A. 食用色澤鮮艷的蔬果和深綠色蔬菜(如青江菜、白菜、胡蘿蔔、菠菜、蕃茄及甘藷等),可將其中的ß-胡蘿蔔素轉化成維生素A....
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日期:2024-06-15
由食物安全中心(中心)设计的系统是一个可在网上搜寻的数据库,包罗大众关注和感
兴趣的一般常见食品的营养数据。...
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日期:2024-06-13
本文摘要:芽菜是營養密度最高的食物之一,種子中儲存了足以孕育一株新生命的豐富營養,其中許多種類的營養成分原本都被特殊酵素等抑制成分鎖在種子中,然而一旦種子開始萌芽,這些生長所需的營養便會被釋放利用。...
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日期:2024-06-16
營養解構. 能預防、治療的疾病. 豬肉. 維他命B1、B2、菸酸、蛋白質. 疲勞、神經過敏、
咳嗽、體質虛弱. 牛肉. 蛋白質、脂肪、維他命B1、B2、氨基酸、鐵質. 虛弱體質、 ......