search:餐廳領班的職責相關網頁資料

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        領班的職責是:主要負責照顧一個餐廳的就餐服務工作;協助領台招待賓客入座;遞上功能表請客人點菜選擇酒水;向客人介紹餐廳的菜肴及新品種;協助傳菜員上菜;為就餐客人結帳;保證分管餐廳的服務品質,衛生清潔,物品擺放要整齊美觀。
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        三、領班 領班是屬於餐廳前場的基層幹部,通常是外場餐廳內某一個區域的小主管,每一個區裡配屬幾個服務員,有些公司增加組長的編制,但也是在他的管轄之內,大多數的餐廳領班都須參與實際服務客人的運作,同時基本的技能與服務的水準,一般 ...
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    日期:2024-04-23
    領班崗位職責: 1、接受餐廳 主管的指派工作,全權負責本班組工作。2、以身作則,責任心強,敢於管理。3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準,工作程序。4、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次 ......
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    日期:2024-04-24
    飯店的領班是做什麼的..... ... 領班就是叫你們小毛頭做事的頭頭丫!不過領班的事情也滿多的啦!要跟客人做溝通丫!要跟主管報告當日狀況的丫...
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    日期:2024-04-18
    1-4.鍥而不捨的執行力 1-5優越的說服力 二、現場領班應有的知識及技巧 2-1.工作的知識 2-2.職責 ... 領班 人員為現場第一線管理人員,工作責任重大,卻鮮少有機會學習管理技巧。此課程專為現場領班、基層幹部所設計,教導現場管理與改善的基礎,以及 ......
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    日期:2024-04-25
    西餐廳領班職責/93 西餐廳迎賓員職責/94 西餐廳服務員職責/95 酒水部經理職責/96 酒水員職責./96 西餐大廚職責/97 西餐廚師職責/98 西餐廳廚工崗位職責/99 西餐面點領班職責/99 麵包師職責/100 西餐糕餅師職責/101 西餐廳洗碗工職責/102...
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    日期:2024-04-25
    三、餐廳領班的崗位職責 四、收款員的崗位職責 五、廚師長的崗位職責 六、廚房主管的崗位職責 七、廚房帳務員的崗位職責 第三節 餐廳 一、餐廳的種類及作用 二、餐廳的裝飾佈置 ......
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    日期:2024-04-18
    聽從領班的指揮,了解餐廳 訂位狀況。 職責 接受客人預約訂位 安排適合客人需要的座席位置 親切地引導顧客入席及送顧客離開 了解飯店各樓層之營業型態,以答覆客人詢問 ......
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    日期:2024-04-24
    由於我是餐飲科的學生想知道飯店或餐廳的領班是如何餐前會報的!可不可以有個實體的內容(用掰的OK!)!讓我參考參考!!謝謝各位大大囉!!...