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日期:2025-05-09
1.鳳梨所用的奶油要選有鹽奶油或是無鹽奶油?可以用何種油替代? 答:傳統鳳梨酥在製作的過程中用的是酥油,而非奶油。酥油的優點是它比奶油的穩定性要來得高,鳳梨酥的脆度不會因為做好之後放太久而有所改變。...
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日期:2025-05-07
低糖低脂配方...拌好的麵糰有點乾...不好操作 ↓三能的台灣鳳梨酥框 很多人的疑問....為什麼鳳梨醬的材料主要是冬瓜而不是鳳梨? 因為新鮮鳳梨的纖維粗, 口感不如冬瓜的細.... 還有....因為冬瓜成本低, 所以我們買到的各種水果酥 ......
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日期:2025-05-07
鳳梨酥是我們家大大、小小的最愛,但不曾嘗試過的我,在今年的時候也讓我想試試,而鳳梨酥是烘焙新手可以嘗試的甜點之一,由於~我只有買一個鳳梨酥模,並沒有買齊5... 愛料理 - 食譜社群網站 ......
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日期:2025-05-05
手工鳳梨酥作法:鳳梨酥是台灣有名的伴手禮,用最好的土鳳梨內餡做出會"牽絲"的口感,不僅吃得到鳳梨的纖維,還能夠吃得出外層香濃的奶酥味兒:)...
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日期:2025-05-10
2012年9月27日 ... 近年來台灣的土鳳梨酥真是聲名大噪... 如果能自己動手作出質感精緻的土鳳梨酥,
一定能獲得家人和朋友大大的讚賞! 分享這配方做出來的土鳳梨酥 ......
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日期:2025-05-10
自製 鳳梨酥(含鳳梨餡 做法) 說好這個星期要振作, 馬上拿起傢俬, 開始在廚房揮舞。我愛吃 鳳梨酥, 而且像是遺傳一樣, 兒子也愛吃。台灣有出自各地有名的 鳳梨酥, 其中我最愛吃的不是哪個縣市出的名產, 而是 ......
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日期:2025-05-04
... 酥是台灣有名的名產。每次回台灣,總是會帶幾盒鳳梨酥回紐西蘭自己吃和送禮。 自己做鳳梨酥很簡單 ... 今天上網想看看有沒有人把鳳梨酥的做法 公開? 我看到的幾個影片都沒有用料的斤兩 . . . . . 就這樣來到你家了 . . .. .也算有緣 ......
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日期:2025-05-07
不好操作 ↓三能的台灣鳳梨酥框很多人的疑問. ... 之類的最近做了幾批鳳梨酥. ... 做法:. 新鮮的金鑽鳳梨1200g去芯切小塊...不加水,入vita-mix攪打1-2分鐘成為果泥....