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        目前分類:麵包食譜 (37) 瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要 Aug 17 Fri 2012 11:06 享受新鮮出爐的貝果Bagel 貝果Bagel富有紮實嚼勁的口感,越嚼越香。 夾上蔬菜、肉類,品 ...
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        26 comments to {食譜} 吾家的日日湯種麵包 Chia September 5th, 2012 at 8:23 am 親愛的Min, 一大早看見這篇文章,真的是好。感。動!想到能夠不用再翻山過橋去買吐司,就快要可以自給自足!太美好了!(馬上把備料一事列為待辦事項第一件,再加打三顆 ...
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    日期:2024-03-22
    甜 麵包在台灣一直很受歡迎, 食譜我很早就上傳過;最近在日光烘焙班剛好教到甜 麵包 ......
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    日期:2024-03-25
    睡天使醒惡魔成長日誌 跳到主文 我們因為緣份成了同學,也因為寶寶們的降臨而凝聚力量,這裡記錄著天使來臨那一刻的感動,也刻劃著魔鬼搗蛋那一刻的天真;我們永遠記得天使睡著時的安詳臉龐,還有搗蛋時的天真笑容,我們都希望數年後再回頭看 ......
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    日期:2024-03-21
    此刻的我, 待辦事項清單有長長一掛, 譬如繼續埋頭苦思, 為進度嚴重落後的食書書寫殺出一條生路; 清清電子郵箱裡該回覆的信件; 將應允網友Sophia羅列出紐澤西推薦餐廳名單羅列出來; 草擬下週四感恩節菜單, 並寫下採買明細及烹調時程等等, 總之, 就是 ......
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    日期:2024-03-28
    提要: 先說明,這個五分鐘食譜不是我自己發明的,是從廚房裡的人類學家這個部落格看來的。(其實是先買了同名的書,然後才順著摸過去找到食譜的。)有不含奶蛋油的五分鐘歐式麵包,也有加油加糖的五分鐘軟式麵包。...
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    日期:2024-03-22
    吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開,作者:吳寶春,出版社:遠流,ISBN:9789573274919 ... 作者 top 作者介紹 吳寶春 一九七 年生,十五歲開始到台北當麵包學徒,二十多年來埋首在傳統麵包與新式麵包的世界,堅持好還要更好,對美味鍥而不捨 ......
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    日期:2024-03-24
    書名:法國麵包教父的經典配方:梅森凱瑟的80款歐式麵包及獨家天然液種酵母,讓你在家揉出大師級自然原味,原文名稱:Le Larousse du Pain : 80 recettes de pains et viennoiseries,語言:繁體中文,ISBN:9789863422372,頁數:304,出版社:三采,作者 ......
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    日期:2024-03-26
    作者 top 作者介紹 吳寶春 一九七 年生,十五歲開始到台北當麵包學徒,二十多年來埋首在傳統麵包與新式麵包的世界,堅持好還要更好,對美味鍥而不捨,期許自己能做出幸福的味道。製作麵包時極度講究食材,時常會親自跑到食材產地挑選、研究 ......
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    日期:2024-03-22
    書名:原味:Carol100道無添加純天然手感麵包+30款麵包與果醬美味配方提案,語言:繁體中文,ISBN:9789868889637,頁數:400,出版社:幸福文化,作者:胡涓涓(Carol),出版日期:2013/01/09,類別:飲食...