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日期:2025-05-04
相信大家對黃麴毒素驚人的威力都早有耳聞吧!它不僅是有毒物質更已被證實是誘發肝癌的主要毒素之一(致癌物質)。黃麴黴菌大量孳生時,同時釋出大量毒素,被感染的食物,也...
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日期:2025-04-30
另外, 容易感染黃麴毒素的食物, 如花生, 杏仁等堅果, 麵包, 餅乾, 糖果在開封後, 須放置於冰箱內冷藏, 至於米, 麥片, 麵粉, 麵條等, 則須包封好擺在乾燥, 涼爽處. 並儘快吃完 ......
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日期:2025-04-29
赭麴毒素是一種由黴菌所產生的二級代謝產物,與黃麴毒素類似,是天然的黴菌毒素
。 ... 的環境就會滋長產生赭麴毒素,在玉米、大麥、小麥、燕麥等穀物、堅果、辣椒、
咖啡豆都曾被發現受到赭麴毒素A污染。...
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日期:2025-05-03
報你知,人家說發霉的花生有致癌的黃麴毒素。聽清楚!瑕疵咖啡豆有毒性更強的赭
麴毒素(ochratoxin)。原想來一杯醒腦 ......
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日期:2025-04-30
很多朋友都問我們:「你們花生有沒有送檢驗?有沒有黃麴毒素呢?」事實上,檢驗當然是最有力的數據證明,無須解釋太多,一張報告書便可一目瞭然就能讓人安心。但是,重點是:消費者吃下肚的產品跟檢驗安全的產品會是同一罐嗎?(攝影/鍾順龍)...
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日期:2025-04-27
【民視即時新聞】許多人都會把花生拿來當下酒菜,但衛生署在19日抽驗時發現,有一批來自印尼的辣味花生豆,裡面的黃麴毒素竟然超標26倍,這也是該品牌第3次被驗出有超量的黃麴毒素,吃多了可能會得到肝癌,民眾一定要特別當心。...
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日期:2025-04-28
0:58 Play next Play now 使用快檢片檢測食物中的黃麴毒素-15 by 江易原 65 views 20:10 Play next Play now 重溫57健康同學會#1013-1 2014.02.18 高大成養生法 by 57健康同學會 280 views 43:34 Play next Play now...
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日期:2025-04-28
花生儲存不當,容易產生黃麴毒素。圖片/報系資料照 7月28日是世界肝炎日,台灣肝炎盛行率高,愛吃補養肝也是出了名。 偏偏我們吃的食物和生活習慣中,都潛在許多傷肝因子。 今年連續幾次抽驗花生製品,有不少驗出與...