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日期:2024-04-27
黑糖地瓜麻糬。【材料】 A.糯米粉 128公克 太白粉 20公克 B.水 29公克 a二砂糖 29公克 黑糖 66公克 麥芽糖 22公克 C.熟黃豆粉 適量 地瓜泥 450公克 【做 法】 1.材料A過篩拌勻備用。2.材料B以小火煮至滾沸,沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性,表面呈光亮 ......
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日期:2024-04-22
煮一鍋滾水,放入作法1的黑糖麻糬,以小火煮至浮在表面熟透後撈出,再放入鋼盆內,用桿麵棍不斷順同一方向攪拌,拌至表面光滑成糰,整形鋪平放入平盤內(盤內需塗油) ......
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日期:2024-04-25
2.取一乾鍋,放入黃豆粉以小火炒至呈略淺褐色,再加入花生粉拌勻,放於盤內,備用。 3.煮一鍋滾水,放入作法1的黑糖麻糬,以小火煮至浮在表面熟透後撈出,再放入鋼盆內,用桿麵棍不斷順同一方向攪拌,拌至表面光滑成糰,整形鋪平放入平盤內(盤 ......
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日期:2024-04-22
利用家中現有的鬆餅粉,即可做出一道簡易點心。, 大廚安木白提供的黑糖麻糬餅食譜、作法 ... 作法 1 將「鬆餅粉、糯米粉、水」混合後揉成團,繼續用力揉至麵團有彈性(我揉了約10分鐘)。 2 然後將麵團,用桿麵棍壓成薄片,在上面均勻灑上「黑糖粉 ......
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日期:2024-04-22
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日期:2024-04-26
你有任何關於黑糖麻糬作法,牛奶麻糬 急~~~~~,素食食譜~~~好急,一直在找有關袋裝烤麻糬的相關資料...的相關資料都在這裡。...
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日期:2024-04-27
黑糖麻糬 發表人: 薰衣草 人氣: 5492 時間 : 2001/12/17 淡水有賣一種叫做黑糖麻糬的點心,很像香蕉飴,只不過它是黑色的,很好吃呢、、、。 有誰知道它的做法,請告訴我,非常的感激唷!...
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日期:2024-04-23
【材料】 糯米粉 300ml 水 100ml 日正黑糖 50ml 奶油 少許 【做法】 1、先將糯米粉與水均勻攪拌,如果過程中發現水或糯米粉不夠,可以視情況補上 (攪拌均勻為盡量讓粉結在一起) 這是黑糖麻糬的攪拌過程,因為水加太多,比較不容易結 ......