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日期:2025-04-27
麻糬 - 客家話稱為「粢粑」是客家米食中最具代表性食品之一,Q彈有嚼勁的麻糬沾上花生粉特別的香,唇齒之間殘留的香味不禁讓人一口接一口吃個不停,這個味道總叫人難以忘懷, 大廚Jenny提供的手工客家麻糬食譜、作法...
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日期:2025-04-27
就知道他真得很懷念那種故鄉滋味, 身為賢妻的Magic Mom要趕快來做給老爺吃囉!!, 大廚LA Magic Mom提供的客家麻糬食譜、作法 食材 討論 品牌 APP 免烤箱甜點 註冊 登入 ......
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日期:2025-04-29
客家麻糬 【材料】 糯米粉:600g 水:400CC 【作法】 1.取60g的糯米粉慢慢加入適量的水(約50cc)揉成粉糰 ... 台灣麻糬作法 : 1.糯米磨成粉漿壓乾水分成為粉塊後,取一小塊(約1/10),滾水煮熟,再與所有粉塊搓揉成粉糰,放入蒸籠蒸熟 ......
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日期:2025-05-01
請問小學徒的客家麻糬的作法 我可以將糯米飯煮好再用果汁機 打成糯米糰嗎 因為我想美國這兒好像粉難找到 幫人磨米的 而我又想吃麻糬想瘋了 黑米 發表時間: 2003/06/27 00:00:00 ......
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日期:2025-05-02
最常泡糯米做 客家麻糬..... 因為家人很愛吃 好友 農夫 先生最近寄來一些他自己用純米磨的糯米粉和米麩 ... 我買的“阿芳的小吃”一書中也有微波麻糬的作法 不過老師書上用的是太白粉;節目上用的是更高量的玉米粉 我其實不喜歡純米點心裡 ......
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日期:2025-04-28
麻糬 - 客家話稱為「粢粑」是客家米食中最具代表性食品之一,Q彈有嚼勁的麻糬沾上花生粉特別的香,唇齒之間殘留的香味不禁讓人一口接一口吃個不停,這個味道總叫......
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日期:2025-05-02
客家麻糬(2) 【材 料】 A.糯米粉麻糬 400公克 B.無糖花生粉 100公克 細砂糖 30公克 ... 104 台北市中山區中山北路一段85號5樓 02-25819088 本客服專線並不提供食譜配方和做法 ......
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日期:2025-04-27
曾於“飲食男女的別墅”發表過的....姑且拿來應應景。相關討論在“ 客家粢粑 - By 妃娟”一文中 @ @ jane7443 ... 一般而言麻糬的做法有3種,有用蒸的,有的是先煮一塊板娘 ....詳細做法請參考“中國米食”一書,在此不一一詳述,我的做法是用 ......