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日期:2024-04-17
材料:五花肉條300g、紅糟醬適量、糖適量、米酒1大匙、地瓜粉適量、薑片 做法: 1.紅糟醬加酒、糖、薑片,均勻醃漬五花肉,冷藏1晚。 2.醃漬好的肉沾裹好地瓜粉,放置10分鐘,拍去多餘粉,以小火油炸8分鐘。 3.起鍋用紙巾西去油份,即可切片 ......
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日期:2024-04-12
很多香港人小時候一定有試過媽媽做的薯仔燘雞翼吧,很多家庭都愛以這道簡單美味的食譜作家常菜。其實如果怕雞翼太肥膩,不 夠健康的話,也可選擇去皮的雞脾肉代替,一般這道菜比較少以雞胸代替,因為雞胸需要比較長時間熟透容易令肉質變乾。...
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日期:2024-04-13
後來,馬鈴薯醬糊球,經過了幾次的改版,捨棄原本消耗大量麵粉的麻糬作法,將起司藏在裡面,再裹上麵包粉。麵包粉讓外層酥脆口感更明顯,爆漿的熔岩起司和入口即化的馬鈴薯泥在嘴裡難分難捨!...
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日期:2024-04-15
天氣轉涼就想起熱乎乎的薯餅,可樂餅是肥丁秋冬的 Comfort Food。據說可樂餅源自法國料理,以魚肉、雞肉混合的炸肉餅(croquette)。在日本,可樂餅是家常日式西洋料理,將馬鈴薯或其他配料,如豬絞肉、蟹肉、海鮮、蔬菜等混合,揉成圓餅沾麵粉,刷 ......
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日期:2024-04-13
年紀小的時候,家中有兩個順德女傭,她倆是姑嫂。 姑仔笑姐,做菜一流,以前用柴燒飯,60年代改用火水爐。家中人口多,一個火水爐能炒給十多人吃,絕不簡單! 奇怪地,眾多菜式中,笑姐的薯仔炒肉絲至今仍牢牢記在腦海,這個餸看似 ......
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日期:2024-04-17
DayDayCook is the hottest new culinary website across Asia, offering step-by-step instructions and videos on how to cook Chinese food recipes, Japanese cuisine recipes, Korean authentic recipes, and other international dishes...
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日期:2024-04-17
馬鈴薯料理食譜的食譜。在myTaste.tw上您會找到368份馬鈴薯料理食譜食譜和數以
千計份類似食譜。...
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日期:2024-04-15
PO完荷蘭馬鈴薯煎餅後, 收到許多網友留言,關於馬鈴薯絲粗細, 馬鈴薯的品種, ... 我
前陣子買了本美國的食譜, 裡面有松露姐姐做的第一種用細絲做的馬鈴薯煎餅。...