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何谓蛋白质变性？蛋白质变性作用的应用有哪些？ _医疗_ ...
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日期：2025-06-09
2008年11月2日 - 所谓蛋白质变性(denaturation)，就是天然蛋白质的严密结构（注1）在某些物理或化学因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致理化性质改变和 ......看更多
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