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冰糖燉梨 很想知道-楊桃美食網
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日期：2025-06-10
雪耳是銀耳科植物銀耳的子實體， 銀耳又稱白木耳，香港人稱它為雪耳。 但烹調時不宜久煮，以免影響口感與脆度。 將雪耳乾製品打碎，並以熱水泡開後，可與冰糖、蓮子、紅棗等加工製成高級甜湯，稱之為「素燕窩」。...看更多
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