反式脂肪Q&A - 油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區- 油品 ...

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日期:2024-05-05
2013年11月11日 - 加工過程產生反式脂肪:主要來自於經過部份氫化的植物油,其部分氫化過程會改變脂肪的分子結構,其優點為讓油更耐高溫、穩定性增加,並且增加 ......看更多