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日期：2025-11-10
可可塊 （Cocoa solid），也稱作可可粉（cocoa powder）或者可可。其成分是57.90%的碳水化合物、19.60%的蛋白質、13.70%的脂肪、3.00%的水、2.05%的可可鹼、1.52%的鉀、0.23%的咖啡因。從可可樹結出的豆芙（果實）裏取出的可可豆（種子），經發酵、粗碎、去皮等 ......看更多
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