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台灣發酵乳品的發展
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日期：2024-05-15
台灣發酵乳品的發展 優酪乳的起源 優酪乳(yogurt；yoghurt)是一種風味獨特而風行全世界的發酵乳，沒有人正確的知道他起始於何時何地，西元前五千年，美所不達米雅人發現保存在葫蘆裡的山羊奶在炎熱的天氣下變成凝乳，有人嘗試了這濃稠而酸的凝乳 ......看更多
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