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名模烘焙坊-義式蛋白霜馬卡龍@ Jane的歡樂廚房:: 隨意窩Xuite日誌
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日期：2024-04-25
純糖粉是製作馬卡龍的重點。 台灣的氣候比較潮濕所以一般台灣使用的糖粉因為
烘焙師傅們使用方便多半有參雜其他的玉米澱粉(上課時老師說的)，這也就是失敗的
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