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含黃麴毒素的食物，即使經高溫煮熟，仍無法去除 - 保健新知-網路新聞
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日期：2024-05-28
該署表示，發芽穀經黃麴毒素檢驗合格者，「原則上可以食用」，但新鮮度、口感較差，
因此， ... 然而，黃麴毒素為多種密切相關的黴菌(主要是黃麴黴菌)產生的二次性有毒
代謝物，最喜愛孳生在花生、 米、高粱、 ......看更多
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