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在自製冰淇淋的過程中，為什麼要在冰上灑鹽？ - 臺北市立 ...
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日期：2025-11-14
在自製冰淇淋的過程中，為什麼要在冰上灑鹽？ 答案. 冰的熔化是一種吸收熱量的反應，會造成周遭溫度下降，達到冷凍的效果。另外，冰熔化成水之後，鹽會在水中 ......看更多
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