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廣式月餅 from Eupho Café - 愛在廚房
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日期：2025-06-26
廣式月餅 材料： 餅皮： 低筋麵粉（cake flour）100g，轉化糖漿 75~85g，花生油30g，鹼水半小匙（附圖C），鹽少許 ... 這種壓模價錢便宜又好用，強烈推薦大家也買來用!! 為什麼好用呢？因為不論餅胚大小都能壓製，不像上面那兩種餅模，一定要滿模，那樣就 ......看更多
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