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日期：2025-12-12
用烤箱來做的話面火至少要260度以上。底火溫度在250左右。7成熟的大概3分鍾，其間最好翻面一次。還有，烤之前一定要先把靠鄉的溫度升夠再烤，牛排的的錶面摸上黃油比較容易上色，不過個人建議最好還是用平底鍋來煎，這樣的感官上要好些...看更多
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