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戚風蛋糕的Q&A(常見問題) @ 小愛部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::
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日期：2025-11-18
3.使用了防沾烤模 Q：烤戚風蛋糕模具為什麼不能抹油或用防沾模? A ：不能用防沾烤模或是抹油是因為戚風一出爐就必須倒扣,如果用防沾模馬 上就會掉下來,因為戚風會蓬鬆柔軟就是因為倒扣之後內部水份可以蒸發 ......看更多
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