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抗氧化劑的作用和用途- Yahoo!奇摩知識+
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日期：2025-05-17
抗氧化劑是指能減緩或防止氧化作用的分子。氧化是一種使電子自物質轉移至氧化劑
的化學反應，過程中可生成自由基，進而啟動鏈反應。當鏈反應發生在細胞中，細胞 ......看更多
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