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日期：2025-12-14
2012年5月4日 - 【明報專訊】「分子料理」又稱為分子美食，製作分子料理時，廚師會利用各種工具，通過物理或化學的方法，將食材的味道、口感、質地、樣貌打散，並 ......看更多
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