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比如咖啡、可可、茶葉等發酵時會檢測黃麴毒素或是 ... - 農業知識入口網
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日期：2025-06-05
但依台大食科系教授孫璐西針對普洱茶所作的四種真菌毒素，黃麴毒素、黃黴毒素(
sterigmatocystin) 、赭麴毒素及橘毒素(citrinin )所做檢測調查，尚未發現這些對人體
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