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淡而有味 —臺東「卑南豬血湯」
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日期：2025-05-22
作法分六個工序：一、紅蔥頭切細薄片，酸菜心切細丁狀，韭菜切小段、梗葉分開備用；二、豬血、豬血糕切成0.8公分片狀備用；三、起鍋入油，下紅蔥頭片炸成金黃香酥，倒去油過濾紅蔥酥，將油倒回鍋內；四、同上鍋，用餘油爆香薑末，接著下豬血炒 ......看更多
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