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清燉牛肉麵 - 我的美食DIY - 台視網站
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日期：2025-05-22
作法： 1.牛腩放入開水鍋中汆燙出血污，取出，放入湯碗中。2.紅、白蘿蔔切片，放入(1)，再加調味料A、香菜及水二點五杯，入 ... 待肉塊冰硬後再取出長形塊並用乾淨紗布過濾凝結在湯汁表層之浮油，可濾得一鍋清亮如茶色的原汁牛肉湯。...看更多
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