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湖南名菜是哪些？ - 已回答 - 搜狗問問
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日期：2025-06-07
湖南菜是由湘江流域，洞庭湖區和湘西山區地方菜發展而成。 湘潭江流域的菜是以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。製作精細，用料廣泛，品種繁多，特點是油重色濃，講究實惠；在風味上註重香鮮、酸辣、軟嫩；在製法上以煨、燉、臘 ......看更多
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