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炸油劣化解析/油炸物水分愈多油酸價飆愈高- 新聞中的 ... - 精選閱讀
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日期:2024-05-08
炸油出現問題,專家學者建議衛生署將炸油酸價檢測的標準從2.5下修到更嚴格的2.0
。酸價數字背後,究竟代表什麼意義....看更多