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煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍 ...

煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍 ...

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日期：2025-12-04
煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。烘焙的煙源 自咖啡，煙有苯芘，那烘焙後的咖啡應有更高的苯芘殘留！！ 結論：盡量淺烘焙～...看更多

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