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皂化反应- 维基百科，自由的百科全书

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日期：2025-10-11
皂化反应（英语：Saponification）是碱（通常为强碱）催化下的酯被水解，而生产出醇和 羧酸盐，尤指油脂的水解。 狭义的讲， ......看更多

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