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米酒釀造秘方_百度文庫
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日期：2025-07-14
二、如何做米酒 將糯米淘洗幹淨，用冷水泡4－5小時， 籠屜上放幹淨的屜布，將米直接放在屜布上蒸熟。因米已經過浸泡，已經漲了，不需要象蒸飯那樣，在飯盆裡加水。蒸熟的米放在幹淨的盆裡，待溫度降到30－40度時，拌進酒藥，用勺把米稍 ......看更多
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