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絲瓜》如何挑選與保存．切絲瓜刀法 - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥
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日期：2024-05-21
瘦長型澎湖絲瓜：外表有明顯的十個皺褶，切開後，不帶籽的綠色瓜肉較甜，白色纖維部份少，較受喜愛。 短胖型台灣絲瓜：白色纖維較多較粗。 挑選與保存 兩種絲瓜都應挑選外觀頭尾平均者。澎湖絲瓜還須注意皺褶的間隔...看更多
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