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自製醃漬物作法@ 自給自足永續生活:: 痞客邦PIXNET ::
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日期：2025-11-22
客家酸菜取生芥菜(整朵，選擇葉子粗厚者) 1.洗乾淨2.風乾3.用粗鹽撒滿，以大甕裝(以頭尾交錯放置) 4.放滿後用石頭重壓，約三天，會出水蓋過石頭。 5.將水倒出(PS， ......看更多
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