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花膠 - 維基百科，自由的百科全書
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日期：2025-06-03
花膠又稱魚肚，一種由大海魚的魚鰾製煉成的大塊白色膠狀物體，中國傳統的名貴食品之一，屬於海味的一種，「鮑參翅肚」中的「肚」所指的正是花膠。 花膠富含膠原蛋白[來源請求]，但本身味道並不明顯，在一些亞洲國家包括中國菜中被用作烹飪材料 ......看更多
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