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衛生署：「焦糖色素」成分 不能僅標焦糖 - 飲食停看聽 - 養生百科 - udn健康醫藥
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日期：2024-04-29
國外研究可樂含有致癌的4-甲基咪唑（4-methylimidazole，簡稱4-MI），但賣到台灣，卻只標示為「焦糖」。衛生署表示，依法應標成「焦糖色素」，將去函業者要求改善。 衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞說，4-MI是焦糖色素的...看更多
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