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製冰新招「負196度」液態氮做雪糕- YouTube

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日期：2025-07-05
2014年6月23日 - 2 分鐘 - 上傳者：TVBS TVBS 夏天愛吃冰，但製作冰淇淋必須先冷凍，現在有冰店只要一分鐘就能做好冰淇淋， 原來他們利用分子料理常用的「液態氮」來做冰，等客人選好口味， ......看更多

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