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請問吉利丁、洋菜粉、果凍粉、寒天粉可以互相替換使用嗎？ - Yahoo ...
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日期：2025-12-13
如果使用洋菜粉取代，會感覺很硬，也沒有彈性，果凍粉好一點，寒天粉的口感與洋菜
相去無幾。我很小的時候，我的父親使用洋菜取代吉利丁做杏仁布丁，因為那次 ......看更多
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