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全民詞彙 • 檢視詞目 - 辦桌菜
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日期：2025-06-18
簡化字形：办桌菜 國語注音：ㄅㄢˋ ㄓㄨㄛ ㄘㄞˋ 漢語拼音：bàn zhuō cài 釋義：指延請外燴廚師料理烹飪的、喜慶宴客的酒席菜餚。一般辦桌菜式道數為十～十二道，而且有固定的出菜順序，交叉出湯品和乾盤；菜名稱呼則要求吉利討喜。...看更多
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