遠渡重洋的美食-臺灣客家擂茶的流變 - 行政院客家委員會

遠渡重洋的美食-臺灣客家擂茶的流變 - 行政院客家委員會

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日期:2025-06-13
自1998 年開始,在地方產業、本土文化意識的抬頭以及社區營造等政策的興起,在家庭中的擂茶被搬上客家飲食文化的舞臺,透過消費行為的模式成為「客家擂茶」。...看更多