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針對焦糖色素與4-MEI(4-甲基咪唑)說明稿 - 食品生活網-台灣 ...
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日期：2024-05-30
... 邀請「國際技術焦糖協會(International Technical Caramel Association)」會長佛瑞思特． ... 拜爾博士是可口可樂公司資深研究員，同時是國際焦糖色素權威，目前也是 ... 人類使用焦糖色素至今已超過150年，目前國際上根據製備方法(使用酸、鹼、鹽 ......看更多
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