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關於反式脂肪的標示@ A baker's diary(烤箱邊的故事) :: 隨意 ...
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日期:2024-06-01
這篇文章列舉幾個實驗,説明天然反式油脂,在適量範圍内, 沒有負面的影響。 衛生署定義反式脂肪的來源為:. 1、加工過程形成:(1)多元不飽和植物油脂,經部分氫化 ......看更多