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30秒學識DIY自家製豆腐 - YouTube
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日期：2024-05-31
市面上幾乎全部的豆製品都是用石膏做凝固劑。 其實還可以用鹽滷，同是豆腐凝固劑，但天然健康多了。 鹽滷是海水抽掉鹽分後剩下的液體，鹹中帶苦，卻含豐富礦物質。 鹽滷豆腐口感雖然不如石膏做的滑溜，但豆味會香濃突出一點...看更多
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