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食品抗氧化剂_互动百科
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日期：2025-10-20
由于抗氧化剂种类较多，抗氧化的作用机理也不尽相同，比较复杂，存在着多种可能
性。归纳起来，主要有以下几种：一是通过抗氧化剂的还原作用，降低食品体系中的 ......看更多
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