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食物中黃麴毒素介紹、危害因子、檢驗標準法規 - 台美檢驗
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日期:2024-06-06
黃麴毒素是黴菌產生之二級代謝產物,頗耐高溫,高溫烹煮無法將其去除。 ... M1、
M2是動物吃到被黃麴毒素B1或B2污染之農作物後經體內代謝所產生之物質,通常於
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