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食物製備原理 (981PBNTR00501300) - 虛擬校園 | 學士班 碩士班 | 中國文化大學推廣教育部
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日期：2025-05-20
1.陳淑瑾(2007) 。 食物製備原理與應用。睿煜圖書。2.李錦楓、林志芳(2008)。 食物製備學：理論與實務。揚智文化 ......看更多
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